2017-2022年中國牛初乳行業發展前景預測與投資戰略規劃研究報告

第一章  牛初乳行業相關基礎概述及研究機構

　　1.1  牛初乳產品概述

　　　　1.1.1  牛初乳的界定

　　　　1.1.2  牛初乳營養價值分析

　　1.2  牛初乳行業特點分析

　　　　1.2.1  市場特點分析

　　　　1.2.2  行業經濟特性

　　　　1.2.3  行業發展周期分析

　　　　1.2.4  行業進入風險

　　　　1.2.5  行業成熟度分析

　　1.3  牛初乳行業研究機構

　　　　1.3.1  牛初乳行業三勝介紹

　　　　1.3.2  牛初乳行業研究優勢

　　　　1.3.3  牛初乳行業研究范圍

　　　　 

第二章  2014-2016年中國牛初乳行業市場發展環境分析

　　2.1  中國牛初乳行業經濟環境分析

　　　　2.1.1  中國經濟運行情況

　　　　　　1、國民經濟運行情況GDP

　　　　　　2、消費價格指數CPI、PPI

　　　　　　3、全國居民收入情況

　　　　　　4、恩格爾系數

　　　　　　5、工業發展形勢

　　　　　　6、奶制品工業發展現狀分析

　　　　2.1.2  經濟環境對行業的影響分析

　　2.2  中國牛初乳行業政策環境分析

　　　　2.2.1  行業監管環境

　　　　　　1、行業主管部門

　　　　　　2、行業監管體制

　　　　2.2.2  行業政策分析

　　　　　　1、《牛初乳的功能和行業規范》

　　　　　　2、《衛生部辦公廳關于牛初乳產品適用標準問題的復函》

　　　　　　3、《衛生部辦公廳關于牛初乳使用范圍問題的復函》

　　　　　　4、《保健食品注冊與備案管理辦法》

　　　　2.2.3  政策環境對行業的影響分析

　　2.3  中國牛初乳行業社會環境分析

　　　　2.3.1  行業社會環境

　　　　　　1、人口規模分析

　　　　　　2、教育環境分析

　　　　　　3、文化環境分析

　　　　　　4、生態環境分析

　　　　　　5、中國城鎮化率

　　　　　　6、健康營養消費觀念深入人心

　　　　　　7、消費升級發展趨勢

　　　　2.3.2  社會環境對行業的影響分析

　　2.4  中國牛初乳行業技術環境分析

　　　　2.4.1  牛初乳生產技術分析

　　　　　　1、牛初乳生產工藝流程

　　　　　　2、牛初乳生產注意事項

　　　　2.4.2  行業主要技術發展趨勢

　　　　2.4.3  技術環境對行業的影響

　　　　 

第三章  中國牛初乳行業上、下游產業鏈分析

　　3.1  牛初乳行業產業鏈概述

　　　　3.1.1  產業鏈定義

　　　　3.1.2  牛初乳行業產業鏈

　　3.2  牛初乳行業上游-奶牛養殖產業發展分析

　　　　3.2.1  奶牛養殖產業發展現狀

　　　　3.2.2  奶牛養殖產業供給分析

　　　　3.2.3  牛初乳供給價格分析

　　　　3.2.4  牛初乳供給企業分析

　　　　3.2.5  牛初乳供給區域分布

　　3.3  牛初乳行業下游-經銷商情況分析

　　　　3.3.1  牛初乳經銷商發展現狀

　　　　3.3.2  牛初乳經銷商規模情況

　　　　3.3.3  牛初乳經銷商區域分布

　　3.4  牛初乳行業終端消費者消費情況分析

　　　　3.4.1  中國人均牛初乳消費情況

　　　　3.4.2  牛初乳消費者地域分布情況

　　　　3.4.3  健康綠色消費觀念下的牛初乳消費市場

　　　　3.4.4  牛初乳消費者品牌忠誠度分析

　　　　 

第四章  國際牛初乳行業市場發展分析

　　4.1  2014-2016年國際牛初乳行業發展現狀

　　　　4.1.1  國際牛初乳行業發展現狀

　　　　4.1.2  國際牛初乳行業發展規模

　　　　4.1.3  國際牛初乳主要技術水平

　　4.2  2014-2016年國際牛初乳市場需求研究

　　　　4.2.1  國際牛初乳市場需求特點

　　　　4.2.2  國際牛初乳市場需求結構

　　　　4.2.3  國際牛初乳市場需求規模

　　4.3  2014-2016年國際區域牛初乳行業研究

　　　　4.3.1  歐洲牛初乳市場概述

　　　　　　1、歐洲牛初乳市場發展現狀

　　　　　　2、歐洲牛初乳市場發展規模

　　　　　　3、歐洲牛初乳市場發展前景

　　　　4.3.2  美國牛初乳市場概述

　　　　　　1、美國牛初乳市場發展現狀

　　　　　　2、美國牛初乳市場發展規模

　　　　　　3、美國牛初乳市場發展前景

　　　　4.3.3  日韓牛初乳市場概述

　　　　　　1、日韓牛初乳市場發展現狀

　　　　　　2、日韓牛初乳市場發展規模

　　　　　　3、日韓牛初乳市場發展前景

　　4.4  國際牛初乳著名品牌企業分析

　　　　4.4.1  雀巢

　　　　　　1、企業簡介

　　　　　　2、企業產品分析

　　　　　　3、企業經營情況分析

　　　　　　4、企業發展戰略分析

　　　　4.4.2  達能

　　　　　　1、企業簡介

　　　　　　2、企業產品分析

　　　　　　3、企業經營情況分析

　　　　　　4、企業發展戰略分析

　　　　4.4.3  恒天然

　　　　　　1、企業簡介

　　　　　　2、企業產品分析

　　　　　　3、企業經營情況分析

　　　　　　4、企業發展戰略分析

　　　　4.4.4  明治乳業

　　　　　　1、企業簡介

　　　　　　2、企業產品分析

　　　　　　3、企業經營情況分析

　　　　　　4、企業發展戰略分析

　　4.5  2017-2022年國際牛初乳行業發展展望

　　　　4.5.1  國際牛初乳行業發展趨勢

　　　　4.5.2  國際牛初乳行業規模預測

　　　　4.5.3  國際牛初乳行業發展機會

　　　　 

第五章  2014-2016年中國牛初乳行業發展概述

　　5.1  中國牛初乳行業發展狀況分析

　　　　5.1.1  中國牛初乳行業發展階段

　　　　5.1.2  中國牛初乳行業發展總體概況

　　　　5.1.3  中國牛初乳行業發展特點分析

　　　　　　1、行業政策變動影響巨大

　　　　　　2、牛初乳產品消費者認識不足

　　　　　　3、牛初乳產品符合消費升級趨勢

　　　　　　4、各大企業努力推動產業發展

　　5.2  2014-2016年牛初乳行業發展現狀

　　　　5.2.1  2014-2016年中國牛初乳行業發展熱點

　　　　5.2.2  2014-2016年中國牛初乳行業發展現狀

　　　　5.2.3  2014-2016年中國牛初乳企業發展分析

　　5.3  牛初乳行業替代品及互補產品分析

　　　　5.3.1  牛初乳行業替代品分析

　　　　　　1、替代品種類

　　　　　　2、主要替代品對牛初乳行業的影響

　　　　　　3、替代品發展趨勢分析

　　　　5.3.2  牛初乳行業互補產品分析

　　　　　　1、行業互補產品種類

　　　　　　2、主要互補產品對牛初乳行業的影響

　　　　　　3、互補產品發展趨勢分析

　　5.4  中國牛初乳行業細分市場概況

　　　　5.4.1  市場細分充分程度

　　　　5.4.2  牛初乳細分市場分析

　　　　　　1、牛初乳營養米粉市場

　　　　　　2、牛初乳葡萄糖市場

　　　　　　3、牛初乳類輔食產品市場

　　　　5.4.3  牛初乳細分市場投資機遇分析

　　5.5  牛初乳行業渠道與行業品牌分析

　　　　5.5.1  牛初乳行業渠道分析

　　　　　　1、渠道形式

　　　　　　2、渠道要素對比

　　　　　　3、各區域主要代理商情況

　　　　5.5.2  牛初乳行業品牌分析

　　　　　　1、品牌數量分析

　　　　　　2、品牌推廣方式分析

　　　　　　3、品牌美譽度分析

　　　　　　4、品牌的選擇情況

　　　　5.5.3  國際品牌對國產品牌的沖擊分析

　　　　　　1、國際品牌沖擊國產品牌市場份額

　　　　　　2、國際品牌具備的競爭優勢分析

　　　　　　3、國際品牌占據中國高端牛初乳市場

　　5.6  中國牛初乳行業發展問題及對策三.勝建議

　　　　5.6.1  中國牛初乳行業發展制約因素

　　　　5.6.2  中國牛初乳行業存在問題分析

　　　　5.6.3  中國牛初乳行業發展對策建議

　　　　 

第六章  中國牛初乳行業運行指標分析及預測

　　6.1  中國牛初乳行業企業數量分析

　　　　6.1.1  2014-2016年中國牛初乳行業企業數量情況

　　　　6.1.2  2014-2016年中國牛初乳行業企業競爭結構

　　6.2  2014-2016年中國牛初乳行業財務指標總體分析

　　　　6.2.1  行業盈利能力分析

　　　　6.2.2  行業償債能力分析

　　　　6.2.3  行業營運能力分析

　　　　6.2.4  行業發展能力分析

　　6.3  中國牛初乳行業市場規模分析及預測

　　　　6.3.1  2014-2016年中國牛初乳行業市場規模分析

　　　　6.3.2  2017-2022年中國牛初乳行業市場規模預測

　　6.4  2014-2016年中國牛初乳區域市場規模分析

　　　　6.4.1  東北地區市場規模分析

　　　　6.4.2  華北地區市場規模分析

　　　　6.4.3  華東地區市場規模分析

　　　　6.4.4  華中地區市場規模分析

　　　　6.4.5  華南地區市場規模分析

　　　　6.4.6  西部地區市場規模分析

　　6.5  中國牛初乳行業市場供需分析及預測

　　　　6.5.1  中國牛初乳行業市場供給分析

　　　　　　1、2014-2016年中國牛初乳行業供給規模分析

　　　　　　2、2017-2022年中國牛初乳行業供給規模預測

　　　　6.5.2  中國牛初乳行業市場需求分析

　　　　　　1、2014-2016年中國牛初乳行業需求規模分析

　　　　　　2、2017-2022年中國牛初乳行業需求規模預測

　　6.6  2014-2016年中國牛初乳行業產品價格分析

　　　　6.6.1  2014-2016年中國牛初乳行業產品價格回顧

　　　　6.6.2  2014-2016年中國牛初乳產品當前市場價格統計分析

　　　　6.6.3  2014-2016年中國牛初乳產品價格影響因素分析

　　　　6.6.4  2017-2022年中國牛初乳產品價格預測

　　6.7  牛初乳行業進出口分析

　　　　6.7.1  出口分析

　　　　　　1、2014-2016年牛初乳出口總況分析

　　　　　　2、2014-2016年牛初乳出口量及增長情況

　　　　　　3、2014-2016年牛初乳細分行業出口情況

　　　　　　4、出口流向結構

　　　　　　5、出口產品品牌分析

　　　　　　6、主要出口企業分析

　　　　　　7、出口價格特征分析

　　　　6.7.2  進口分析

　　　　　　1、2014-2016年牛初乳進口總況分析

　　　　　　2、2014-2016年牛初乳進口量及增長情況

　　　　　　3、2014-2016年牛初乳細分行業進口情況

　　　　　　4、國家進口結構分析

　　　　　　5、進口產品結構分析

　　　　　　6、進口產品價格分析

　　　　 

第七章  中國互聯網+牛初乳行業發展現狀及前景

　　7.1  互聯網給牛初乳行業帶來的沖擊和變革分析

　　　　7.1.1  互聯網時代牛初乳行業大環境變化分析

　　　　7.1.2  互聯網給牛初乳行業帶來的突破機遇分析

　　　　7.1.3  互聯網給牛初乳行業帶來的挑戰分析

　　　　7.1.4  互聯網+牛初乳行業渠道形勢變革分析

　　　　7.1.5  互聯網+牛初乳行業營銷模式變革分析

　　7.2  中國互聯網+牛初乳行業市場發展現狀分析

　　　　7.2.1  中國互聯網+牛初乳行業投資布局分析

　　　　　　1、中國互聯網+牛初乳行業投資切入方式

　　　　　　2、中國互聯網+牛初乳行業投資規模分析

　　　　　　3、中國互聯網+牛初乳行業投資業務布局

　　　　7.2.2  牛初乳行業目標客戶互聯網滲透率分析

　　　　7.2.3  中國互聯網+牛初乳行業市場規模分析

　　　　7.2.4  中國互聯網+牛初乳行業競爭格局分析

　　　　　　1、中國互聯網+牛初乳行業參與者結構

　　　　　　2、中國互聯網+牛初乳行業競爭者類型

　　　　　　3、中國互聯網+牛初乳行業市場占有率

　　　　7.2.5  中國牛初乳行業電商平臺分析

　　　　　　1、天貓商城

　　　　　　2、淘寶商城

　　　　　　3、京東商城

　　　　　　4、蘇寧易購

　　　　　　5、亞馬遜

　　　　7.2.6  中國牛初乳企業互聯網戰略案例分析

　　7.3  中國互聯網+牛初乳行業市場發展前景分析

　　　　7.3.1  中國互聯網+牛初乳行業市場增長動力分析

　　　　7.3.2  中國互聯網+牛初乳行業市場發展瓶頸剖析

　　　　7.3.3  中國互聯網+牛初乳行業市場發展趨勢分析

　　　　 

第八章  中國牛初乳行業消費市場調查

　　8.1  牛初乳市場消費需求分析

　　　　8.1.1  牛初乳市場的消費需求變化

　　　　8.1.2  牛初乳行業的需求情況分析

　　　　8.1.3  牛初乳品牌市場消費需求分析

　　8.2  牛初乳消費市場狀況分析

　　　　8.2.1  牛初乳行業消費特點

　　　　8.2.2  牛初乳行業消費結構分析

　　　　8.2.3  牛初乳行業消費的市場變化

　　　　8.2.4  牛初乳市場的消費方向

　　8.3  牛初乳行業產品的品牌市場調查

　　　　8.3.1  消費者對行業品牌認知度宏觀調查

　　　　8.3.2  消費者對行業產品的品牌偏好調查

　　　　8.3.3  消費者對行業品牌的首要認知渠道

　　　　8.3.4  牛初乳行業品牌忠誠度調查

　　　　8.3.5  消費者的消費理念調研

　　　　 

第九章  中國牛初乳行業市場競爭格局分析

　　9.1  中國牛初乳行業競爭格局分析

　　　　9.1.1  牛初乳行業區域分布格局

　　　　9.1.2  牛初乳行業企業規模格局

　　　　9.1.3  牛初乳行業企業性質格局

　　　　9.1.4  牛初乳國際競爭格局分析

　　　　　　1、國際牛初乳品牌格局

　　　　　　2、國際牛初乳區域格局

　　　　　　3、國際牛初乳市場集中度分析

　　　　　　4、中國牛初乳市場國產品牌占比分析

　　9.2  中國牛初乳行業競爭五力分析

　　　　9.2.1  牛初乳行業上游議價能力

　　　　9.2.2  牛初乳行業下游議價能力

　　　　9.2.3  牛初乳行業新進入者威脅

　　　　9.2.4  牛初乳行業替代產品威脅

　　　　9.2.5  牛初乳行業現有企業競爭

　　9.3  中國牛初乳行業競爭SWOT分析

　　　　9.3.1  牛初乳行業優勢分析（S）

　　　　9.3.2  牛初乳行業劣勢分析（W）

　　　　9.3.3  牛初乳行業機會分析（O）

　　　　9.3.4  牛初乳行業威脅分析（T）

　　9.4  中國牛初乳行業投資兼并重組整合分析

　　　　9.4.1  投資兼并重組現狀

　　　　9.4.2  投資兼并重組案例

　　9.5  中國牛初乳行業競爭策略Sansheng建議

　　　　 

第十章  中國牛初乳行業領先企業競爭力分析

　　10.1  湯臣倍健股份有限公司競爭力分析

　　　　10.1.1  企業發展基本情況

　　　　10.1.2  企業主要產品分析

　　　　10.1.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.1.4  企業經營狀況分析

　　　　10.1.5  企業最新發展動態

　　　　10.1.6  企業發展戰略分析

　　10.2  黑龍江省完達山乳業股份有限公司競爭力分析

　　　　10.2.1  企業發展基本情況

　　　　10.2.2  企業主要產品分析

　　　　10.2.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.2.4  企業經營狀況分析

　　　　10.2.5  企業最新發展動態

　　　　10.2.6  企業發展戰略分析

　　10.3  生命陽光（廣州）營養品有限公司競爭力分析

　　　　10.3.1  企業發展基本情況

　　　　10.3.2  企業主要產品分析

　　　　10.3.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.3.4  企業經營狀況分析

　　　　10.3.5  企業最新發展動態

　　　　10.3.6  企業發展戰略分析

　　10.4  修正藥業集團股份有限公司競爭力分析

　　　　10.4.1  企業發展基本情況

　　　　10.4.2  企業主要產品分析

　　　　10.4.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.4.4  企業經營狀況分析

　　　　10.4.5  企業最新發展動態

　　　　10.4.6  企業發展戰略分析

　　10.5  瑞士赫爾達夫集團公司競爭力分析

　　　　10.5.1  企業發展基本情況

　　　　10.5.2  企業主要產品分析

　　　　10.5.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.5.4  企業經營狀況分析

　　　　10.5.5  企業最新發展動態

　　　　10.5.6  企業發展戰略分析

　　10.6  浙江康恩貝制藥股份有限公司競爭力分析

　　　　10.6.1  企業發展基本情況

　　　　10.6.2  企業主要產品分析

　　　　10.6.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.6.4  企業經營狀況分析

　　　　10.6.5  企業最新發展動態

　　　　10.6.6  企業發展戰略分析

　　10.7  深圳海王集團股份有限公司競爭力分析

　　　　10.7.1  企業發展基本情況

　　　　10.7.2  企業主要產品分析

　　　　10.7.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.7.4  企業經營狀況分析

　　　　10.7.5  企業最新發展動態

　　　　10.7.6  企業發展戰略分析

　　10.8  湖南升倍貿易有限公司競爭力分析

　　　　10.8.1  企業發展基本情況

　　　　10.8.2  企業主要產品分析

　　　　10.8.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.8.4  企業經營狀況分析

　　　　10.8.5  企業最新發展動態

　　　　10.8.6  企業發展戰略分析

　　10.9  黑龍江?？瞪锟萍加邢薰靖偁幜Ψ治?/p>

　　　　10.9.1  企業發展基本情況

　　　　10.9.2  企業主要產品分析

　　　　10.9.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.9.4  企業經營狀況分析

　　　　10.9.5  企業最新發展動態

　　　　10.9.6  企業發展戰略分析

　　10.10  上?？菩巧锛夹g有限公司競爭力分析

　　　　10.10.1  企業發展基本情況

　　　　10.10.2  企業主要產品分析

　　　　10.10.3  企業競爭優勢分析

　　　　10.10.4  企業經營狀況分析

　　　　10.10.5  企業最新發展動態

　　　　10.10.6  企業發展戰略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中國牛初乳行業發展趨勢與投資機會研究

　　11.1  2017-2022年中國牛初乳行業市場發展潛力分析

　　　　11.1.1  中國牛初乳行業市場空間分析

　　　　11.1.2  中國牛初乳行業競爭格局變化

　　　　11.1.3  中國牛初乳行業互聯網+前景

　　11.2  2017-2022年中國牛初乳行業發展趨勢分析

　　　　11.2.1  中國牛初乳行業品牌格局趨勢

　　　　11.2.2  中國牛初乳行業渠道分布趨勢

　　　　11.2.3  中國牛初乳行業市場趨勢分析

　　11.3  2017-2022年中國牛初乳行業投資機會與建議

　　　　11.3.1  中國牛初乳行業投資前景展望

　　　　11.3.2  中國牛初乳行業投資機會分析

　　　　11.3.3  中國牛初乳行業三..勝投資建議

　　　　 

第十二章  2017-2022年中國牛初乳行業投資分析與風險規避

　　12.1  中國牛初乳行業關鍵成功要素分析

　　12.2  中國牛初乳行業投資壁壘分析

　　12.3  中國牛初乳行業投資風險與規避

　　　　12.3.1  宏觀經濟風險與規避

　　　　12.3.2  行業政策風險與規避

　　　　12.3.3  上游市場風險與規避

　　　　12.3.4  市場競爭風險與規避

　　　　12.3.5  技術風險分析與規避

　　　　12.3.6  下游需求風險與規避

　　12.4  中國牛初乳行業融資渠道與策略

　　　　12.4.1  牛初乳行業融資渠道分析

　　　　12.4.2  牛初乳行業融資策略分析

　　　　 

第十三章  2017-2022年中國牛初乳行業盈利模式與投資戰略規劃分析

　　13.1  國外牛初乳行業投資現狀及經營模式分析

　　　　13.1.1  境外牛初乳行業成長情況調查

　　　　13.1.2  經營模式借鑒

　　　　13.1.3  國外投資新趨勢動向

　　13.2  中國牛初乳行業商業模式探討

　　　　13.2.1  行業主要商業模式分析

　　　　　　1、傳統經銷商模式分析

　　　　　　2、電商模式分析

　　　　13.2.2  牛初乳行業商業模式創新分析

　　13.3  中國牛初乳行業投資發展戰略規劃

　　　　13.3.1  戰略優勢分析

　　　　13.3.2  戰略機遇分析

　　　　13.3.3  戰略規劃目標

　　　　13.3.4  戰略措施分析

　　13.4  最優投資路徑設計

　　　　13.4.1  投資對象

　　　　13.4.2  投資模式

　　　　13.4.3  預期財務狀況分析

　　　　13.4.4  風險資本退出方式

　　　　 

第十四章  研究結論及建議

　　14.1  研究結論

　　14.2  行業投資可行性評估分析

　　14.3  三勝建議

　　　　14.3.1  行業投資結構調整

　　　　14.3.2  行業投資方向建議

　　　　14.3.3  行業投資方式建議

　　　　 

圖表目錄

圖表：牛初乳行業特點

圖表：牛初乳行業生命周期

圖表：牛初乳行業產業鏈分析

圖表：中國GDP增長情況

圖表：中國CPI增長情況

圖表：中國人口數量及其構成

圖表：中國工業增加值及其增長速度

圖表：中國城鎮居民可支配收入情況

圖表：中國奶制品工業產值分析

圖表：中國牛初乳品牌排行榜

圖表：中國牛初乳行業外資品牌市場占有率分析

圖表：中國牛初乳產品市場滲透率分析

圖表：中國牛初乳國產品牌市場占有率分析

圖表：高端牛初乳品牌排行榜

圖表：國際牛初乳區域市場分布情況

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業進口規模分析

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業出口規模分析

圖表：中國牛初乳各個渠道銷售占比分析

圖表：中國牛初乳行業互聯網渠道占比分析

圖表：2014-2016年牛初乳行業市場規模分析

圖表：2017-2022年牛初乳行業市場規模預測

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業供給規模分析

圖表：2017-2022年中國牛初乳行業供給規模預測

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業需求規模分析

圖表：2017-2022年中國牛初乳行業需求規模預測

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業企業數量情況

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業企業競爭結構

圖表：中國牛初乳行業盈利能力分析

圖表：中國牛初乳行業運營能力分析

圖表：中國牛初乳行業償債能力分析

圖表：中國牛初乳行業發展能力分析

圖表：中國牛初乳行業經營效益分析

圖表：2014-2016年牛初乳行業重要數據指標比較

圖表：2014-2016年中國牛初乳行業競爭力分析

圖表：2017-2022年中國牛初乳行業產能預測

圖表：2017-2022年中國牛初乳行業消費量預測

圖表：2017-2022年中國牛初乳市場價格走勢預測

圖表：2017-2022年中國牛初乳行業發展趨勢預測

圖表：中國產業信息.研究網建議

圖表：區域發展戰略規劃

略……

　　母牛產犢后3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，被譽為“21世紀的保健食品”。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。

　　2000年時，國內牛初乳市場規模只有2.7億元， 2012年以前，該行業每年以超過30%的速度在增長。牛初乳行業發展至今，在國內大約已經形成50億元左右的市場規模，而在中國銷售市場總量約30億元左右。按照正常的發展速度，未來3-5年，市場容量將超100億元。

　　2012年4月，衛生部給質檢總局復函《衛生部辦公廳關于牛初乳產品適用標準問題的復函》中，明確在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關食品標準執行，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，這一要求自2012年9月1日起執行。政策一出，在行業內就引起軒然大波，眾多消費者誤解為牛初乳不能給孩子食用，短短4個月時間牛初乳行業遭遇毀滅性打擊。隨之，為澄清該政策帶來的誤解，衛生部8月再次給質檢總局復函《衛生部辦公廳關于牛初乳使用范圍問題的復函》。

　　牛初乳不僅含有豐富的乳類營養，而且天然含有多種免疫因子，活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫調節、改善腸胃功能等一系列生理活性功能，特別適合體質虛弱、發育不良的孩子及各類手術后恢復人士，因此牛初乳一直以來被稱之為“免疫之王”。近年來牛初乳已經悄悄崛起。不少企業重點發力牛初乳產品。此外，2015年年底我國全面放開二胎政策，而牛初乳對孕產婦有增強孕期體質，保護胎兒和自身健康，提高婦幼身體免疫力與產后可提高抗感染能力等功能。由此看出，政策利好將促進該品類的需求增長，市場廣闊。目前，牛初乳已是湯臣倍健的第二大銷售產品，從美國進口牛初乳原料每次估計就有約幾十噸。

　　隨著《保健食品注冊與備案管理辦法》的正式實施，牛初乳被歸納為營養類食品中，再加上牛初乳的功效得到專家的認可和重視，其發展也越來越迅速。目前牛初乳市場逐漸規范，已有成熟的行業標準，由于消費者沒有接受系統的牛初乳相關知識教育，對牛初乳的接受度較低，受限于認知能力及消費能力。但是隨著消費者水平的提高，以及行業企業的推動，未來牛初乳行業發展前景值得期待。

　　本報告由三勝咨詢的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國乳制品工業協會、中國產業信息研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個牛初乳行業的市場走向和發展趨勢。